Brand advantage
黄金产区、生态园区
中国好酒出宜宾
一杯叙府酒
半部酒都史
四川，天府之国；宜宾， 川南僰国，酒的王国。
古僰侯国时期
僰人酿出了单一粮食酒的“窨酒”。“窨酒”是以大麦、小麦、酒米（糯米）、高粱等为原料酿造，开创川南古僰道粮食酒之先河。
汉初至唐代
随着汉民族迁入，宜宾出现了用粮食酿造的蒸馏酒（亦称“溜酒”），宜宾真正的白酒由此诞生。
唐代时期
运用蒸馏技术酿造了一代佳酿“春酒”，被世人称之为重碧春酒，也是白居易、杜甫常赞于诗中的一代名酒。
北宋时期
宜宾酒文化出现了空前的繁荣，该时期的“荔枝绿”酒，也被诗人黄庭坚屡屡写入诗文作品中。
明清时期
宜宾杂粮酒精选为5种粮食酿造，通过地穴式窖池发酵酿出了远近闻名的“杂粮酒”，宜宾美酒自此闻名天下。
Brand advantage
黄金产区、生态园区
中国好酒出宜宾
特殊的地貌
最丰富的微生物
最优质的酿造地
宜宾山多，风景秀丽，常年空气清新而湿润，为这里的酿酒微生物提供了天然的繁衍环境；宜宾土地富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，使这里的微生物和宜宾古窖池群中微生物共同构成了立体的微生物群落，这在世界蒸馏白酒产区都是极为稀有的。
特别的气候
酿酒微生物生长
最好的天然温室
宜宾属于亚热带湿润季风气候。四季气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早。为酿酒微生物的富集和生长繁殖提供了一个良好的环境。
立体的微生物生态系统
拥有世界独有的
微生物生态圈
宜宾在数千年酿造过程中，微生物种群不断发展和驯化，最终形成最适合当地酿酒需求的、活跃于该区域环境的、独一无二的特殊微生物群，这些特殊微生物群与酿造活动相互促进、相互完善，形成了独有的微生物生态圈。
独有的三江活水
酿造最甘冽的
叙府美酒
宜宾水系以长江为主脉，溪流纵横，三江九河，地表水和地下水通过层层渗透、 过滤吸收，转化为甘甜可口的清泉水，宜宾水质硬度低、酸度适中、含多种微量元素等优点，水质清澈甘润，是酿酒的最佳用水。
Brand advantage
千年传承，百年技艺
叙府酿酒技艺缘起宋代“叙州”，成型于明代“叙州府”时期。
三大酿造技术：中偏高温包包大曲、泥窖生产、纯粮固态发酵
四项工艺特点：混蒸续糟、跑窖循环、双轮发酵、量质摘酒
五种臻选原料：高粱、玉米、大米、糯米、小麦
六分精细控制：分层起糟、分层拌和、分层蒸馏、分级摘酒、分层入窖、分级并坛
十大关键要素：粮、糠、水、曲、温、酸、糟、窖、摘、并
Last
Next
Brand advantage
研发实力雄厚，拥有众多发明专利
成功创建四川省企业技术中心以及宜宾市酿酒微生物研究工程技术中心，目前已拥有国家专利33个科技成果和专利转化率达100%
多粮浓酱兼香型白酒生产方法
曲虫杀灭收集装置
一种白酒发酵池用过滤装置
一种白酒酿造用循环水利用装置
一种提取黄水中呈香、呈味物质的方法
一种白酒蒸馏上甑装置
一种改进型白酒发酵池
一种黄水循环装置
